Biodegradabilita filtračních materiálů použitých v potravinářských výrobách

Abstract

Diplomová práce se zabývá ověřením míry biodegradability kompozitní filtrační desky využívané v potravinářském průmyslu, pomocí kompostovacího testu dle normy ČSN EN ISO14855-1 v aerobních podmínkách. V teoretické části práce jsou popsány běžně používané materiály pro výrobu biodegradabilních filtračních materiálů. Dále jsou v práci uvedeny způsoby degradace materiálů, včetně procesu kompostování. V experimentální části práce jsou uvedeny použité postupy a charakterizace testovaných materiálů. Testy prokázaly poměrně nízkou míru biodegradace použitých filtračních desek, která byla v porovnání s dalšími testovanými materiály na bázi celulózy přibližně třetinová.