Abstrakt:
Bakalářská práce se zabývá probiotickým kmenem Escherichie coli Nissle 1917, jeho vlastnostmi, působení na patogenní mikroorganismy a na samostatný organismus. Kmen se využívá k výrobě probiotik. Probiotika jsou obecně známé farmaceutické přípravky, které zlepšují stav střevní mikroflóry, popřípadě zabraňují infekcím způsobených patogenními mikroorganismy.