Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisor |
Česla, Petr |
|
dc.contributor.author |
Kubát, Miroslav
|
|
dc.date.accessioned |
2022-07-02T04:56:02Z |
|
dc.date.available |
2022-07-02T04:56:02Z |
|
dc.date.issued |
2022 |
|
dc.date.submitted |
2022-05-06 |
|
dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10195/80040 |
|
dc.description.abstract |
Glutathion je nejvýznamnější antioxidant v lidském těle, detoxifikuje toxické elektrofily a mimo jiné se účastní také eliminace xenobiotik. Ve své diplomové práci popisuji také metabolismus glutathionu a poukazuji na snížení jeho hladin během mnoha patologických stavů. V této souvislosti vyzdvihuji -glutamylcystein jako účinný prostředek navýšení hladin glutathionu orální suplementací. Další část je věnována analýze glutathionu, zejména pak metodám HPLC-MS, které porovnávám. V rámci experimentální části byla optimalizována separace glutathionu, glutathiondisulfidu, -glutamylcysteinu, glycinu, glutamové kyseliny, cysteinu a cystinu bez nutnosti využití derivatizace. |
cze |
dc.format |
113 s. |
|
dc.language.iso |
cze |
|
dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
dc.rights |
Bez omezení |
|
dc.subject |
glutathion |
cze |
dc.subject |
gama-glutamylcystein |
cze |
dc.subject |
kapalinová chromatografie |
cze |
dc.subject |
hmotnostní spektrometrie |
cze |
dc.subject |
glutathione |
eng |
dc.subject |
gamma-glutamylcysteine |
eng |
dc.subject |
liquid chromatography |
eng |
dc.subject |
mass spectrometry |
eng |
dc.title |
Analýza glutathionu a gama-glutamylcysteinu pomocí spojení kapalinové chromatografie s hmotnostní spektrometrií |
cze |
dc.title.alternative |
Analysis of glutathione and gamma-glutamylcysteine using liquid chromatography coupled with mass spectrometry |
eng |
dc.type |
diplomová práce |
cze |
dc.contributor.referee |
Bajer, Tomáš |
|
dc.date.accepted |
2022-06-06 |
|
dc.description.abstract-translated |
Glutathione is the most important antioxidant in the human body, detoxifies toxic electrophiles and, among other things, also participates in the elimination of xenobiotics. In this diploma thesis, I also describe the metabolism of glutathione and point out the reduction of its levels during many pathological conditions. In this context, I highlight -glutamylcysteine as an effective means of increasing glutathione levels by oral supplementation. The next part is devoted to the analysis of glutathione, especially HPLC-MS methods, which I compare. Within the experimental part, the separation of glutathione, glutathione disulfide, -glutamylcysteine, glycine, glutamic acid, cysteine and cystine were optimized without the need for derivatization. |
eng |
dc.description.department |
Fakulta chemicko-technologická |
cze |
dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
dc.thesis.degree-name |
Ing. |
|
dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cze |
dc.description.defence |
Student seznámil členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byl seznámen s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Student odpověděl na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise. |
cze |
dc.identifier.stag |
44690 |
|
dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
|
Vyhledávání
Procházet
-
Vše v Digitální knihovně
-
Tato kolekce
Můj účet
|