Teoretická část bakalářské práce se zabývá popisem zdrojů a způsoby využití biopaliv se zaměřením na kapalná biopaliva první a druhé generace. Experimentální část bakalářské práce je zaměřená na výzkum provedení a vyhodnocení hydrolýzní a kvasné přeměny předem zvolených druhů odpadní biomasy. Jednalo se zejména o plata od vajíček a uschlý rostlinný materiál Chrastice rákosovité (Phalaris arundinacea).