Paleodieta ve světle vědeckých poznatků

Jiroutková, Lucie

Digitální knihovna UPCE
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra analytické chemie / Department of Analytical Chemistry
→
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
→
Zobrazit záznam

Paleodieta ve světle vědeckých poznatků

Jiroutková, Lucie

Soubory tohoto záznamu

URI: https://hdl.handle.net/10195/71662

Datum publikování: 2018

Typ dokumentu: bakalářská práce

Vedoucí práce: Červenka, Libor

Signatura: D38744

Stav práce: Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Přístup k e-verzi: Bez omezení

Studijní obor: Hodnocení a analýza potravin

Abstrakt:

Tato bakalářská práce se ve formě literární rešerše zabývá paleo stravou. Popisuje historický vývoj stravy a principy paleo diety V závěru práce jsou popsány konkrétní klinické studie s ohledem na rozvoj civilizačních onemocnění.

Zobrazit celý záznam