Význam omega-3 a omega-6 mastných kyselin v rozvoji aterosklerózy

Brandsteinová, Eva

Digitální knihovna UPCE
→
Univerzita Pardubice
→
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
→
Zobrazit záznam

Význam omega-3 a omega-6 mastných kyselin v rozvoji aterosklerózy

Brandsteinová, Eva

Soubory tohoto záznamu

URI: http://hdl.handle.net/10195/58342

Datum publikování: 2014

Typ dokumentu: bakalářská práce

Vedoucí práce: Mužáková, Vladimíra

Signatura: D30889

Stav práce: Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Přístup k e-verzi: Práce není přístupná

Studijní obor: Zdravotní laborant

Abstrakt:

Tato bakalářská práce se zabývá zejména problematikou omega-3 a omega-6 polynenasycených mastných kyselin a jejich vlivem na rozvoj aterosklerózy. Práce popisuje možnosti stanovení mastných kyselin. Dále je podrobně popsán proces zánětlivé reakce a možnosti jeho ovlivnění při substituci mastných kyselin.

Zobrazit celý záznam