| dc.contributor.advisor |
Růžička, Aleš |
|
| dc.contributor.author |
Zelená, Miroslava |
|
| dc.date.accessioned |
2012-09-14T04:42:11Z |
|
| dc.date.available |
2012-09-14T04:42:11Z |
|
| dc.date.issued |
2012 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/47418 |
|
| dc.description.abstract |
Pomocí 1H a 13C NMR spektroskopie a GC-MS technik bylo hodnoceno 32 vzorků medů. U těchto medů byl určen pomocí specifických signálů jejich botanický a geografický původ. Dále byla odhalena přítomnost 5-(hydroxymethyl)furfuralu ve všech komerčních vzorcích v míře často vyšší než je povoleno normou. Ve čtyřech vzorcích medu byl detekován herbicid ethofumesat. |
cze |
| dc.format |
43 s. |
cze |
| dc.format.extent |
2224873 bytes |
cze |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Práce není přístupná |
cze |
| dc.subject |
medy |
cze |
| dc.subject |
botanické původy |
cze |
| dc.subject |
geografické původy |
cze |
| dc.subject |
NMR spektroskopie |
cze |
| dc.subject |
GC-MS |
cze |
| dc.subject |
cizorodé látky |
cze |
| dc.subject |
honeys |
eng |
| dc.subject |
botanical origin |
eng |
| dc.subject |
geographical origin |
eng |
| dc.subject |
NMR spectroscopy |
eng |
| dc.subject |
GC-MS |
eng |
| dc.subject |
foreign species |
eng |
| dc.title |
Hodnocení včelích produktů pomocí NMR spektroskopie |
cze |
| dc.title.alternative |
Reviews for bee products using NMR spectroscopy |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2012 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Using 1H a 13C NMR spektroscopy and GC-MS techniques 32 samples of honey were studied and evaluated. In this series of honey samples, botanical as well as geographical origin was determined. The presence of foreign species, 5-(hydroxymethyl)furfural in amount bigger than is allowed by Czech regulations. In four samples, herbicide ethofumesate has been detected. |
eng |
| dc.description.department |
Katedra biologických a biochemických věd |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Klinická biologie a chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D27343 |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Speciální chemicko-biologické obory |
cze |
| dc.description.defence |
1. Prezentace výsledků bakalářské práce.
2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce.
3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP. |
cze |
| dc.identifier.stag |
18531 |
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
