Stanovení látek a kontaminantů obsažených v pivu

Stolařík, Tomáš

Digitální knihovna UPCE
→
Univerzita Pardubice
→
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
→
Zobrazit záznam

dc.contributor.advisor	Eisner, Aleš	cze
dc.contributor.author	Stolařík, Tomáš
dc.date.accessioned	2011-09-07T05:40:14Z
dc.date.available	2011-09-07T05:40:14Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10195/40931
dc.description.abstract	Tato práce se zabývá stanovením polyfenolů v pivu. Jejím předmětem jsou různá stanovení polyfenolů v teoretické rovině.	cze
dc.format	35 s.	cze
dc.format.extent	680285 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Pouze v rámci univerzity	cze
dc.subject	polyfenoly	cze
dc.subject	HPLC	cze
dc.subject	GC	cze
dc.subject	pivo	cze
dc.subject	stanovení polyfenolů	cze
dc.subject	antioxidační aktivita	cze
dc.subject	stanovení celkových fenolů	cze
dc.subject	Polyphenols	eng
dc.subject	HPLC	eng
dc.subject	GC	eng
dc.subject	beer	eng
dc.subject	determination of polyphenols	eng
dc.subject	antioxidant aktivity	eng
dc.subject	determination of all phenols	eng
dc.title	Stanovení látek a kontaminantů obsažených v pivu	cze
dc.title.alternative	Determination of substances and contaminants contained in beer	eng
dc.type	bakalářská práce	cze
dc.date.accepted	2011	cze
dc.description.abstract-translated	This work deals with the determination of polyphenols in beer. Its subject is the determination of polyphenols in different theoretical level.	eng
dc.description.department	Katedra analytické chemie	cze
dc.thesis.degree-discipline	Hodnocení a analýza potravin	cze
dc.thesis.degree-name	Bc.	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.identifier.signature	D25038
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cze
dc.description.defence	Student přednesl obhajobu své bakalářské práce a zodpověděl dotazy zkušební komise.	cze
dc.identifier.stag	15120	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze