Abstrakt:
Cílem práce bylo uskutečnit diskontinuální alkalické várky slámy brukve řepky olejky
(Brassica napus) při různých varných podmínkách. Chemická analýza slámy řepky olejky
byla zaměřená na stanovení minerálních látek, tříslovin, pryskyřic, Klasonova ligninu a látek
extrahovatelných do vody a zředěného roztoku hydroxidu sodného. Buničiny připravené za
různých varných podmínek byly charakterizovány celkovým výtěžkem, kappa číslem,
obsahem alfa-celulózy a množstvím neprovarů. U buničiny uvařené za nejvhodnějších
laboratorních podmínek byly také stanoveny její pevnostní vlastnosti.
