Cílem práce byla optimalizace podmínek separace a detekce pro stanovení fenolických látek a flavonoidů v reálných vzorcích, srovnat citlivost elektrochemické detekce na CoulArray detektoru s jiným typem elektrochemického detektoru a s jinými způsoby detekce a také studium oxidačních produktů, které mohou vznikat při průchodu celami elektrochemického detektoru.