Biogenní aminy v potravinách

dc.contributor.advisor	Vytřasová, Jarmila	cze
dc.contributor.author	Kazihnitková, Hana
dc.date.accessioned	2007-09-30T12:06:05Z
dc.date.available	2007-09-30T12:06:05Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10195/17697
dc.description.abstract	Autorka v práci pojednává o vzniku a výskytu biogenních aminů v potravinách. Shrnuje jak jejich pozitivní , tak i negativní vliv na lidský organismus. Dále se zabývá problematikou jejich stanovení.	cze
dc.format	42 s.	cze
dc.format.extent		cze
dc.format.mimetype		cze
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights		cze
dc.subject	analýza potravin	cze
dc.subject	aminy	cze
dc.subject	stanovení	cze
dc.subject	lidské zdraví	cze
dc.title	Biogenní aminy v potravinách	cze
dc.title.alternative	Biogenic amines in foods	cze
dc.type	bakalářská práce	cze
dc.contributor.referee		cze
dc.date.accepted	2001	cze
dc.description.abstract-translated		cze
dc.description.department		cze
dc.thesis.degree-discipline	klinická biologie a chemie	cze
dc.thesis.degree-name		cze
dc.thesis.degree-grantor		cze
dc.identifier.signature	D11443	cze
dc.thesis.degree-program		cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze