| dc.contributor.advisor |
Jandera, Pavel |
cze |
| dc.contributor.author |
Hájek, Tomáš
|
|
| dc.date.accessioned |
2007-09-30T12:00:18Z |
|
| dc.date.available |
2007-09-30T12:00:18Z |
|
| dc.date.issued |
2004 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (sklad) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/17024 |
|
| dc.description.abstract |
Cílem práce byla analýza antioxidantů metodou kapalinové chromatografie s coulometrickou detekcí. Úkolem bylo nalezení optimálních podmínek separace a detekce pro stanovení těchto látek. Tyto podmínky byly použity na stanovení antioxidantů v mladině, sladině, pivě a vínu. Druhým úkolem byla charakterizace produktů elektrochemické reakce spektry ve viditelné a ultrafialové oblasti. |
cze |
| dc.format |
73 s. |
cze |
| dc.format.extent |
|
cze |
| dc.format.mimetype |
|
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
|
cze |
| dc.subject |
kapalinová chromatografie |
cze |
| dc.subject |
coulometrická detekce |
cze |
| dc.subject |
fenolické sloučeniny |
cze |
| dc.subject |
flavonoidy |
cze |
| dc.subject |
Antioxidanty |
cze |
| dc.title |
Kapalinová chromatografie antioxidantů coulometrickou detekcí |
cze |
| dc.title.alternative |
Liquid chromatography of antioxidants by coulometric detection |
cze |
| dc.type |
diplomová práce |
cze |
| dc.contributor.referee |
|
cze |
| dc.date.accepted |
2004 |
cze |
| dc.description.abstract-translated |
|
cze |
| dc.description.department |
Katedra analytické chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
|
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D13210 |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
|
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
