Digitální knihovna UPCE
→
Prohlížení dle předmětu

Prohlížení dle předmětu "tavený sýr"

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

Název: Addition of Rutin/Quercetin Mixture to Spreadable Processed Cheese: Antioxidant and Textural Characteristics Typ: article Autor: Červenka, Libor; Hájek, Tomáš; Salek, Richardos Nikolaos; Michaela, Černíková; Helena, Velichová; František, Buňka Datum: 2018

Název: Analýza taveného sýra obohaceného přídavkem antioxidantů Typ: diplomová práce Autor: Krchová, Kristýna Datum: 2016

Název: Antioxidant Properties of Processed Cheese Spread After Freeze-Dried and Oven-Dried Grape Skin Powder Addition Typ: article Autor: Frühbauerová, Michaela; Červenka, Libor; Hájek, Tomáš; Salek, Richardos Nikolaos; Velichová, Helena; Buňka, František Datum: 2020

Název: Vliv přídavku pokrutin z bobulí révy vinné na antioxidační vlastnosti taveného sýra Typ: diplomová práce Autor: Kudrnáčová, Marie Datum: 2018

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

Vyhledávání

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v Digitální knihovně

Můj účet

Přihlásit se