| dc.contributor.advisor |
Česla, Petr |
|
| dc.contributor.author |
Holá, Kristýna
|
|
| dc.date.accessioned |
2023-08-15T08:01:35Z |
|
| dc.date.available |
2023-08-15T08:01:35Z |
|
| dc.date.issued |
2023 |
|
| dc.date.submitted |
2023-05-04 |
|
| dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10195/81878 |
|
| dc.description.abstract |
Diplomová práce je věnována retenčnímu chování umělých sladidel v chromatografii
hydrofilních interakcí s ternárními mobilními fázemi. Retenční charakteristiky byly měřeny za
využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostním spektrometrem. Analýzy byly
prováděny jak v systému izokratické eluce, tak i gradientové. Cílem práce bylo zhodnotit
potencionální vliv methanolu v kombinaci s mobilními fázemi obsahujícími acetonitril a vodný
pufr na separaci umělých sladidel. |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
umělá sladidla |
cze |
| dc.subject |
ternární mobilní fáze |
cze |
| dc.subject |
chromatografie hydrofilních interakcí |
cze |
| dc.subject |
artificial sweeteners |
eng |
| dc.subject |
ternary mobile phases |
eng |
| dc.subject |
chromatography of hydrophilic interactions |
eng |
| dc.title |
Retenční chování umělých sladidel v chromatografii hydrofilních interakcí s ternárními mobilními fázemi |
cze |
| dc.title.alternative |
Retention behavior of artificial sweeteners in hydrophilic interaction liquid chromatography with ternary mobile phases |
eng |
| dc.type |
diplomová práce |
cze |
| dc.contributor.referee |
Fischer, Jan |
|
| dc.date.accepted |
2023-06-05 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The thesis is devoted to the retention behaviour of artificial sweeteners in chromatography of
hydrophilic interactions with ternary mobile phases. The retention characteristics were
measured using high-performance liquid chromatography coupled with mass spectrometer.
Analyses were performed in both, isocratic elution and gradient systems. The aim of this work
was to evaluate the potential effect of methanol in combination of acetonitrile/aqueous buffer
mobile phases on the separation of artificial sweeteners. |
eng |
| dc.description.department |
Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Ing. |
|
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.description.defence |
Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka odpověděla na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise. |
cze |
| dc.identifier.stag |
46307 |
|
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
