Digitální knihovnaUPCE
 

Stanovení celkového počtu mikroorganismů v syrovém kravském mléce luminometrickou metodou

Diplomová práce
Náhled není k dispozici

Datum publikování

1997

Vedoucí práce

Oponent

Název časopisu

Název svazku

Vydavatel

Univerzita Pardubice

Abstrakt

Cílem práce bylo stanovení celkového počtu mikroorganismů v syrovém kravském mléce. Byla použita klasická kultivační metoda dle Kocha, automatizovaná metoda počítání bakterií přístrojem Bactosan a nově se rozvíjející metoda bioluminiscence.

Rozsah stran

47 s.

ISSN

Trvalý odkaz na tento záznam

Projekt

Zdrojový dokument

Vydavatelská verze

Přístup k e-verzi

Název akce

ISBN

Studijní obor

hodnocení a analýza potravin

Studijní program

Signatura tištěné verze

D8118

Umístění tištěné verze

Univerzitní knihovna (sklad)

Přístup k tištěné verzi

Klíčová slova

mléko, mikroorganismy, Minipetrifoss, Bactoscan, bioluminiscence

Endorsement

Review

item.page.supplemented

item.page.referenced