Studijní obor:technická analytická a fyzikální chemie
Abstrakt:
Byly analyzovány methoxypolyethylenglykokarboxylové a polyethylenglykoldikarboxylové kyseliny v derivatizované formě pomocí plynové chromatografie. Dále byla stanovena kyseliny mléčná vedle kyseliny propionové ve vzorku sýra.