Digitální knihovna UPCE
→
Prohlížení dle předmětu

Prohlížení dle předmětu "flavonoid"

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

Název: Addition of Rutin/Quercetin Mixture to Spreadable Processed Cheese: Antioxidant and Textural Characteristics Typ: article Autor: Červenka, Libor; Hájek, Tomáš; Salek, Richardos Nikolaos; Michaela, Černíková; Helena, Velichová; František, Buňka Datum: 2018

Název: The effect of osmo-dehydration on antioxidant properties of dried black chokeberry Typ: diplomová práce Autor: Gabelaia, Meri Datum: 2020

Název: The Effect of Vibratory Grinding Time on Moisture Sorption, Particle Size Distribution, and Phenolic Bioaccessibility of Carob Powder Typ: article Autor: Červenka, Libor; Frühbauerová, Michaela; Palarčík, Jiří; Muriqi, Sali; Velichová, Helena Datum: 2022

Název: Is Air-drying of Plant-based Food at Low Temperature Really Favorable? A Meta-analytical Approach to Ascorbic Acid, Total Phenolic, and Total Flavonoid Contents Typ: article Autor: Červenka, Libor; Červenková, Zuzana; Velichová, Helena Datum: 2018

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

Vyhledávání

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v Digitální knihovně

Můj účet

Přihlásit se